因为黑心厂家为了谋利，在日期上造假了。可以打12315消费者投诉热线。或者拿着面包去当地市场监督管理部门举报。对于现制现售食品标识目前没有明确规定，但在监管过程中鼓励经营者标明食品生产日期、保质期、保存条件等内容，便于消费者参考。

面包都是当天烤制的，保质期只有两天。与现烤面包有所区别的是，店内售卖的其他包装完好的商品上，均明确标明了生产日期、保质期和配料等信息。