腊肉没有正宗吃法，想怎么吃就怎么吃。

腊肉是冬季时制作的便于存放的干货，经过风吹日晒，烟熏慢烤，除掉了油腻气后，肥而不腻，煮熟后香飘十里。

腊肉怎么吃都好吃，可以直接煮熟切了就吃，也可以搭配土豆、萝卜、藕、海带等炖汤，也可以与榨广椒等各种蔬菜炒着吃，回味无穷。