布里亚特千层酥叫哈布其么乐(蒙古语)。

布里亚特蒙古人是蒙古民族的古老部落，他们世代居住在从贝加尔湖到兴安岭。布里亚特千层酥就是布里亚特的特色美食，是过年过节不可或缺的美食。千层酥是由面粉、白酥油和果酱烤制而成，没有其他任何添加剂。果酱由秋天采摘的野果做成。