食材：粳米100克、核桃仁20克、冰糖20克、水发黑木耳15克、葡萄干适量

做法：

1、黑木耳事先泡发，去蒂，清洗干净，撕成小朵

2、粳米在清水中泡二十分钟，淘洗洗净

3、葡萄干冲洗几遍，放清水中泡十分钟，捞出洗净，沥干

4、核桃仁掰小块，用清水淘洗一下

5、汤锅内添加足量清水，大火烧开，放入核桃仁、粳米、黑木耳

6、调小火慢煮细熬，至粳米松软，黑木耳熟烂

7、放入冰糖和葡萄干，继续用小火熬煮五分钟即可。