1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例大约为2.5:1,也可根据自己的口味酌情增减。
2、如果没有糯米粉,也可用等量的低筋面粉替代。但事先最好将其炒熟,可使黑芝麻糊的口感更香醇。
3、将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀,黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻,煮至时不易结块。
4、喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水喜欢淡薄口感的,熬煮时适量多加一些清水即可。
原创 | 2022-10-20 16:34:25 |浏览:1.6万
1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例大约为2.5:1,也可根据自己的口味酌情增减。
2、如果没有糯米粉,也可用等量的低筋面粉替代。但事先最好将其炒熟,可使黑芝麻糊的口感更香醇。
3、将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀,黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻,煮至时不易结块。
4、喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水喜欢淡薄口感的,熬煮时适量多加一些清水即可。
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