一、材料:

腐竹5根 白菜心一颗 大蒜一头 酱油3汤匙 油一汤匙 盐少许 味精少许 

二、腐竹拌白菜丝的做法步骤:

1.将腐竹用冷水泡一夜后切丝放入盆中

2.白菜切细丝放入盆中

3.将锅中放少许油，待油刚刚冒烟时将大蒜末倒入锅中快速翻炒后倒入酱油味精后关火

4.将酱油汁倒入放有腐竹白菜的盆中，拌匀即可。