食材用料：鲫鱼 一条，豌豆 适量，葱姜蒜 适量，青椒适量，油盐适量

步骤 1

鲫鱼洗净腌一下，姜切片，葱切葱花，青椒切圈或段，蒜剥整个放进去，大概4-5个

步骤 2

煎鱼，两面煎好后放姜片，油爆香后放水和豌豆、青椒，大火炖

步骤 3

起锅前放入适量盐和鸡精调味，起锅后撒葱花点缀即可。