准备用料：腊肠300g、萝卜叶300g、油适量、盐适量、青红尖椒适量、姜适量、鸡精适量

1、萝卜叶摘好洗净。

2、青红尖椒切好，姜切块。

3、腊肠切薄片。

4、萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎。

5、油热后放姜片和青红尖椒煸香。

6、放入腊肠翻炒一会儿至变色。

7、倒入准备好的萝卜叶。

8、翻炒一会儿放盐，鸡精就行了。