主料鸭肉500g 辅料魔芋适量辣椒适量花椒适量香叶适量盐适量酱油适量啤酒适量 步骤1.鸭肉先放入高压锅炖烂，魔芋切成薄片备用。

2、锅内放入油，把花椒、辣椒、香叶等放入炒香。

3、放入已经炖烂的鸭子，翻炒，放入适量盐和酱油。

4、把炒好的鸭子和魔芋一起放入锅中，加入水。煮沸后转入中火慢煨，直至所有材料都入味后，放入啤酒，再开大火煮沸就ok了。