山药乌鸡汤的做法原料：

乌鸡一只、山药、红枣、姜片、盐适量。做法：

1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。2、山药去皮切滚刀块。

3、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐。