食材用料

黄瓜 半根相克食物

火腿肠 |根

红萝卜 半根

豆腐皮 3张相克食物

葱白 少许

里脊肉 500克

盐 适量

油 适量

老抽 适量

甜面酱 少许

淀粉 少许

料酒 少许

鸡蛋清 1个鸡蛋的

莲花京酱肉丝的做法

1、将黄瓜，红萝卜，火腿肠，葱白，切丝备用。

2、里脊肉切丝，加蛋清，加淀粉，加料酒，老抽，盐，抓均盐制十分钟。

3、豆腐皮焯水，将切好的菜丝卷入。

4、卷成卷

5、斜刀切好

6、锅中加油下入甜面酱炒香加入肉丝炒熟，加少许老抽，出锅。