波士顿龙虾的处理方法配料、工具：波士顿大龙虾剪刀，筷子，砧板，大碗方法/步骤：

1、准备所有工具和大龙虾2、从背后抓住龙虾，将龙虾腿伸出，并用筷子从虾的排泄口插入头部。

3、取出筷子，然后排水，龙虾就不会再移动。

4、把虾尾和虾头分开，手可以用力扭曲5、头部处理：首先取出大鳌，然后翻开虾头盖子。

6、去除腮并从头部取出胃囊。取出龙虾脑（可做龙虾脑蛋）

7、龙虾基本上是清理干净的，可以根据需要进行切割。