油泼生蚝的做法
生蚝用刷子处理干净
隔水蒸5-8分钟
取出后去一半壳,码放在平盘中
准备一个小碗,加入醋,耗油,糖,味精,盐,蒜末,姜末,辣椒丝,拌匀
用小勺把调好的料汁逐个浇到牡蛎上
起锅倒油(跟平时炒菜用量差不多,油多了吃起来太油),大火烧热至稍微冒烟后关火
将烧热的油浇在生蚝上即成
原创 | 2022-10-20 16:22:26 |浏览:1.6万
油泼生蚝的做法
生蚝用刷子处理干净
隔水蒸5-8分钟
取出后去一半壳,码放在平盘中
准备一个小碗,加入醋,耗油,糖,味精,盐,蒜末,姜末,辣椒丝,拌匀
用小勺把调好的料汁逐个浇到牡蛎上
起锅倒油(跟平时炒菜用量差不多,油多了吃起来太油),大火烧热至稍微冒烟后关火
将烧热的油浇在生蚝上即成
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