材料

3个蛋白，3汤匙炼奶，330毫升牛奶，2-3滴白醋

做法

1、先将蛋白打散，再加入牛奶、炼奶和醋拌匀。

2、将蛋液过筛，倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

3、按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。

4、热或冷食皆可。