茄子和猪血猪肉一起烧是很好吃的，东北有一道菜吃乱焜，里边就有茄子、猪肉和猪血，也可以放些其它菜类，如土豆、豆角等，既搭配合理又营养，对身体很有帮助，也下饭，日常生活中，尝试做各种饭菜，不但能提高自己的厨艺，还能使我们的饭棹更丰富。