里脊肉买2一3斤就可以了。现在人们的生活水平都很高，买里脊肉时无需多买，保证回家够炒菜即可。商家卖的里脊肉一条大约八九斤重，我们购买2一3斤用于炒菜己经足够用了，2一3斤里脊肉做滑溜里脊、锅包肉、溜肉片等几个菜足够用，而且还能保证买的里脊肉新鲜。