主料
糯米30克
胡萝卜20克
葱2克盐
香油半茶勺
盐适量
辅料
猪肉馅100克
料酒半茶勺
花椒粉半茶勺
淀粉5克
1、 胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料，向一个方向搅拌均匀，再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅，放冰箱冷存的
2、 糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时备用
3、 糯米泡好后，倒去水分。双手沾水，做成小肉丸，然后放入糯米中蘸匀
4、 摆入事先抹油的盘中
5、 入蒸锅大火蒸10分钟，关火
6、 不错吧
7、 撒上葱花点缀
8、 剩饺子馅的利用
温馨小提示
糯米提前泡透，更容易易蒸熟
