食材展示:昂刺鱼300克、嫩豆腐100克等所需食材及用量。
准备材料:豆腐切块,辣椒切段,葱切碎,姜切片。
豆腐焯水:锅中加500毫升水烧开,放入100克豆腐焯一下,捞出沥干。
煎昂刺鱼:锅中加20毫升油烧热,放入10克姜片爆香,再放入300克昂刺鱼煎一下,加入10毫升生抽、10毫升醋、10克糖、500毫升水,烧开后炖5分钟。
炖豆腐:放入豆腐,大火烧开转小火炖30分钟,最后大火收汁,撒上10克葱花和10克红椒即可。
原创 | 2022-10-20 16:16:48 |浏览:1.6万
食材展示:昂刺鱼300克、嫩豆腐100克等所需食材及用量。
准备材料:豆腐切块,辣椒切段,葱切碎,姜切片。
豆腐焯水:锅中加500毫升水烧开,放入100克豆腐焯一下,捞出沥干。
煎昂刺鱼:锅中加20毫升油烧热,放入10克姜片爆香,再放入300克昂刺鱼煎一下,加入10毫升生抽、10毫升醋、10克糖、500毫升水,烧开后炖5分钟。
炖豆腐:放入豆腐,大火烧开转小火炖30分钟,最后大火收汁,撒上10克葱花和10克红椒即可。
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