秦朝一般就是吃些类似炊饼的东西，肉类也以煮为主，类似现在的水煮肉，还没啥调料，就放点盐和姜啥的，皇帝也就比老百姓吃的肉多点。

主食是粟 黍 谷子 等等 还有狩猎，饲养得到的肉类 补的鱼类 等等 当然烹饪技巧没有现在高 也没有那么多的菜系 可是 美味还是有的啊 那时侯的富人主要喜欢吃肉糜 就是现在的瘦肉粥类