半个烧饼100克碳水，烧饼主要属于一种烤制的面食，是用面粉制作而成。里面可能添加了一些油、糖、芝麻等成分。它的营养价值还是比较丰富的，还有大量的蛋白质、热量。适量的吃一些烧饼，可以迅速的增加饱腹感，能够为新陈代谢提供能量。

烧饼里面还含有一定的维生素b族和维生素c，能够营养神经，并且可以软化血管，对于心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。