主料:

白菜500克

粉条1把

辅料:

豆腐皮1小碗 蒸鱼豉油适量 色拉油适量 食盐适量 老抽适量 葱适量 蒜适量 干辣椒适量

香辣粉条的做法:

步骤1

锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香

步骤2

爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒

步骤3

翻炒过后倒入老抽给白菜上色

步骤4

放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮丝

步骤5

翻炒后加入两碗水，放入宽粉条

步骤6

大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可