用料

鸡软骨

芥花籽油

彩椒

指天椒

蒜

孜然

黑胡椒

生抽

生粉

五彩香辣鸡软骨的做法

鸡脆骨用黑胡椒，少量生抽，生粉腌制

彩椒切丁

大蒜切片，指天椒切丁

热锅，喷上芥花籽油

放入大蒜，指天椒爆香

倒入腌制好的鸡脆骨翻炒

待鸡脆骨变色，撒入孜然继续翻炒几下

倒入彩椒丁继续翻炒

淋入腌制鸡脆骨剩余的一点黑椒汁翻炒

出锅