1、定义不同:不锈钢是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质的不锈钢称为不锈钢。耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐和其他化学腐蚀)的钢种称为耐酸钢。

　2化学成分不同:铁是主要由铁、碳和硅组成的合金的总称，不锈钢中的主要合金元素是铬。只有当铬含量达到一定值时，钢才具有耐腐蚀性。

3、性能不同:不锈钢具有焊接性、耐腐蚀性、耐热性可抛光，而铁的特性是高硬度和脆性，不能承受冲击载荷。