不锈钢比较硬，不锈钢是铁与铬的合金，合金的硬度大于其组成的任何一种单质。不锈钢材质具有优异的耐蚀性、成型性、相容性以及强韧性广泛用于重工业、轻工业、生活用品行业以及建筑装饰等行业。不锈钢常按组织状态分为马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。