煮面烧水要烧3分钟。因为面条不能煮时间太长，一般煮3分钟左右就可以了，但如果喜欢吃软一些的面，可以煮久一些，不过最多不能超过6分钟，也不然会影响面条的口感，这样需要等待水在锅里烧开后，才能下面条，等待面条开要煮熟时，添加盐、味精等调味料。