凉拌西兰苔 将西兰苔用清水洗干净，摘取有虫、过老的西兰苔，再放到淡盐水里面浸泡一下。十分钟之后，捞出来，在水龙头下面冲洗干净。在锅子里面加入大量的水，烧开之后，将西兰苔放进去，用开水烫一分钟左右，放入凉水中...

2、

烤西兰苔 将西兰苔洗干净之后，切成两三段，经橄榄油和食用油涂抹于西兰苔身上，签上签签后，放到火上烧烤，一边转动一边烤，要让其均匀...

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清炒西兰苔 将西兰苔用清水洗干净之后，放到开水里面烫烫，一边一分钟左右就可以了