主料

猪大肠2斤

酸菜1棵

大蒜2棵

辅料

油适量

姜适量

蚝油适量

生抽适量

蒜头适量

做法

1、 猪大肠买回来清洗干净，冷水一起下锅，开火煮开。

2、 准备配菜，酸菜切碎，大蒜切段，姜切丝，蒜头剥干净备用

3、 煮开水的猪大肠捞出过，用冷水洗干净，切成块。

4、 热锅，热油，放入葱姜蒜爆香

5、 入猪大肠翻炒，至水分干出油

6、 可以放酸菜咯

7、 翻炒均匀，调味，好香啊。

8、 上桌