电饭煲涂层如果掉了，在米饭蒸的时候会有一点点糊的。如果在煮稀饭的时候没问题的。电饭煲涂层掉了可以用，没问题。我用它来煮排骨，煮稀饭。蒸米饭就是下面一层也不要紧。不耽误使用。不过还是买来的时候，不要用钢丝球来刷洗的。这样图层就不会掉了。希望能帮助到你。