蒸红薯干的作用就是当我买了红薯干的时候，我们的牙口不好的时候，可以把红薯干洗净，然后把它蒸出来，挣来的话，起到软软一点的作用，但很多时候我们买的红薯干，现在分很多类型，有的商家会把他晒得凉干一些，有的商家会把她的湿润一些，还有的那样的更软，这样的就不用再上锅蒸了，如果稍微硬一点的，可以想吃转一点，可以上锅蒸，这样的话就会起到转一点的效果