煎鸡蛋，等油开了放入鸡蛋调小火！下面是我觉得好吃的一种，可以试试！1、食材：鸡蛋6个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱10克，蚝油5克，生抽10克，醋10克，糖10克。

2、葱蒜切碎，放入盘中。

3、锅中倒油，放入鸡蛋煎熟。

4、将番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，放入水。

5、将蒜放入锅中，倒入酱汁、煎蛋，待酱汁吸收即可出锅。