大火蒸15分钟即可。蒸馒头具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、细砂糖 2勺、酵母粉 1勺、牛奶 50毫升。

一、第一步牛奶，酵母，砂糖，放一起拌匀。

二、然后倒入面粉中。

三、拌匀。

四、揉成面团，静置半小时。

五、案板撒干面粉，放上面团。

六、然后擀平。

七、从一端卷起。

八、切成小份。

九、放入蒸锅蒸15分钟。

十、时间到后取出，这样就做好了。