花生是可以吃的，生的熟的都可以吃烤过的花生，其味道更好。花生最好的烹调方式是吵。当然有些人直接吃生的花生要价值更高，在生花生中可能会含有一些对人有害的微生物。特别要注意霉变的花生是不能吃的，即使生活烤过了或者炒过了都不能吃。