用烤炉可以烤制花生，把花生放在烤炉的托盘上，把温度调到一百度，为了避免烤焦，要在外面包裹一层锡纸，进行受热均匀的作用。

花生被人们称为“植物肉”，是“十大长寿食品”之一。含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和丰富的钙、铁、锌、硒、镁、磷、钾等矿物质。并含有人体必须的氨基酸。