安格斯牛无角遗传能力很强，与本地黄牛杂交 一代被毛为父本特征。据试验，一般水平下饲养，犊牛初生重比本 地黄牛提高28. 71%，24月龄体重提高76. 06%，屠宰率为50%， 净肉率为36. 91%。

利用安格斯改良本地黄牛，是改善肉质的较 好的父本选择，在今后生产高档牛肉时安格斯是首选父本。