一、用料

大虾 3只

鸡蛋 4个

葱花 适量

盐 适量

二、虾仁鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备三只大虾去壳去虾线，清洗干净，葱适量，鸡蛋四只

步骤 2

锅中加适量水烧开

步骤 3

加入虾仁再次烧开

步骤 4

撇去浮沫

步骤 5

把鸡蛋打散划圈淋入锅，大火就这样让鸡蛋液在锅里自己成型，成型后可以铲子顺时针划圈搅一下

步骤 6

加入葱花，盐即可