空气炸锅炸鸡腿中间翻面需要借助工具，炸到一半的时候，先暂停空气炸锅，将炸锅抽屉取出，用长夹子或者是筷子将鸡腿翻到另一面，免得一面炸糊了另一面还是生的。

翻好面之后再将炸锅抽屉退回去，继续开炸至翻的那边也变成金黄，就可以关机取出炸鸡了。