用料
鱿鱼 3只
鸡蛋 2个
火腿肠 适量
小白菜 适量
切面 一斤
盐 根据个人口味添加
鸡精 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
油 适量
鱿鱼炒面的做法
买来的切面，下锅煮熟。
切面过一遍凉水，控干水分，倒入色拉油搅拌，防止粘连在一起。
买来的鱿鱼洗干净，切段。放入水中煮熟备用。
两个鸡蛋提前炒熟，备用。
小白菜洗干净、切好，备用。
火腿切片，备用。
所有用到的食材整理完毕，备用。
不粘锅倒入油、烧开，倒入提前准备好的配菜，先煸炒一会。将切面倒入锅内，加入盐、鸡精、花椒粉、生抽、老抽，继续进行煸炒。
完美的『鱿鱼炒面』出锅。
