一、国家级非遗项目（8项）

闽西汉剧

闽西客家十番音乐

客家土楼营造技艺

雕版印刷技艺

闽西客家元宵节庆（游大龙、走古事、烧炮、花灯）

龙岩采茶灯

永定万应茶制作工艺

长汀公嫲吹

二、省级非遗项目（18项）

龙岩山歌

龙岩适中盂兰盆节俗

静板音乐

闽西客家春耕习俗（百壶宴、犁春牛、作大福）

上杭女子五枚拳

闽西上杭傀儡戏

永定客家山歌

武平民俗绝技

连城宣纸制作工艺

连城拳

提线木偶戏

四堡锡器制作技艺

连城地瓜干制作技艺

新罗沉缸酒制作技艺

新罗咸酥花生制作技艺

永定土楼楹联

长汀客家刻纸龙灯

上杭白砂田公会

三、市级非遗项目（17项）

长汀客家菜

长汀三洲“玻璃子灯”

长汀三洲长锣鼓

长汀河田“玻璃子灯”

长汀客家九连环

汀州客家酿酒技艺

汀州客家严婆信俗

红龙缠柱

定光古佛信俗

水仙茶传统制作技艺

永定高陂五色锣鼓

余氏骨伤

树叶吹奏

上杭溪口马灯

闽西客家船灯

五龙米酒制作技艺

闽溪上杭客家木偶雕刻制作技艺