湖南美食有很多，最出名的当属粉了，各个地方都有好吃的粉。常德的酱板鸭，湘西的姜汤 糯米酒，芷江炒鸭 血粑鸭。

浏阳蒸菜 豆豉，白沙的豆腐，东江湖的鱼，临武的鸭脖，岳阳的长乐米酒，平江的辣条 豆干子，长沙的臭豆腐，邵阳隆回的血肠，蛋饺，武冈的豆腐…这些都是湖南有名的美食特产。