夹子驴是用两个装满棉花或海荒草的布袋子夹在驴的脖子两边，拉车时用来防磨的用具。

因为，夹子的意思是两个东西夹在中间，或者是欺负人。是一个名词，汉语拼音读jia，zi。另一个字驴的意思是拉磨或者是拉车的牲口。是一个名词，汉语拼音读Ⅰiu，声调1声。

所以说，夹子驴是一个偏正词组，表示用夹子夹住驴的脖肩来拉车。