40块钱鸭脖有800克。鸭脖的热量比较高，每100克鸭脖中含有300大卡以上的热量。吃多之后有可能会导致身体内出现热量堆积，引发肥胖现象。

而从营养学的角度来讲，鸭脖子中的蛋白质含量比较丰富，能够促进自身的新陈代谢，含有的脂肪含量并不高。适量的吃鸭脖可以有效的补中益气、美容养颜，其中的铁元素和维生素e都比较多。