这个我倒是看什么型号的都有，看你问的问题估计不是家用。家用的烤箱就那样，要是做生意用，早前有用车推着的大桶，得用煤炭烤，流动起来方便。现在很多店门口都放着个烤箱，卖烤红薯。至于多高多大得看你销售量了。有的比家用的高一点，类似烤肠那种，也就有七八十公分高，烤的少。有的大一些有一米多高，那就烤的多了，去草原看有很多用来烤肉干的。因为烤红薯时间长，所以很多人用大的，一次烤的多一些。