1、甜香:包括蜜糖香、清甜香,甜花香等,而蜜糖香是最突出的香气
2、清香:香虽不高,但持久、柔和、清纯,缓缓散发,令人产生愉快感,是嫩采现制的滇红茶所具有的香气
3、花香:天然鲜花的香气,优雅,高贵,有的滇红茶会有浓郁的玫瑰花香
4、果香型:水果香气,如枣香、苹果香、桂圆香等,而枣香很容易捕捉
5、嫩香型:清鲜悦鼻,细腻高洁,像似玉米的香气,原料细嫩柔软,制作技艺卓著。
茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。
原创 | 2022-10-20 15:28:42 |浏览:1.6万
1、甜香:包括蜜糖香、清甜香,甜花香等,而蜜糖香是最突出的香气
2、清香:香虽不高,但持久、柔和、清纯,缓缓散发,令人产生愉快感,是嫩采现制的滇红茶所具有的香气
3、花香:天然鲜花的香气,优雅,高贵,有的滇红茶会有浓郁的玫瑰花香
4、果香型:水果香气,如枣香、苹果香、桂圆香等,而枣香很容易捕捉
5、嫩香型:清鲜悦鼻,细腻高洁,像似玉米的香气,原料细嫩柔软,制作技艺卓著。
茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。
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