面粉中加入开水，边加边用筷子搅拌，直至面粉全部湿透。待面晾凉后揉成面团，粘手的话可以在手上涂抹一些食用油再去和面。

取一小团出来用两只手心压扁，成圆形。包入一勺白糖，收好口。放入锅中炸制即可。