亚答子是亚答树的果实，味道有点像海底椰，不过，却比海底椰好吃，带点甜，带点柔韧的咬劲，不仅可解暑降温，同时也有助消化及克服便秘。

亚答子（AtapSeed）也有称亚答枳，是一种生长在沼泽地带的热带植物棕榈树---亚答树果实，果肉半透明，带点甜，口感柔韧，形状大小跟新疆奶葡萄一样。不仅可以直接食用，也可以加糖浆及水，制成亚答子饮料，深得人们的喜爱。也可以作为辅料放在任何一种饮料，甜品中，吃起来有嚼劲蛮Q的，不过吃多了也容易上火。