原料：猪血豆腐 (1个)

油 20ml

大蒜 2瓣

小葱 两根

做法：1.准备好所有食材，先将猪血豆腐用温水洗干净，再用开水煮5分钟，去除烟熏味

2、煮好的猪血豆腐切成长条

3、大蒜切成丁，小葱切成段

4、锅中放入少量油，开小火，把切好的猪血豆腐放入锅中煎，注意用筷子翻动，不要用锅铲

5、差不大煎1分钟后，关火，放入先前切好的大蒜小葱

6、用锅中的余温搅拌均匀即可。