两者并没有区别，AOC指的就是AOP。

AOC是AOP的前身

2010法国葡萄酒新等级——AOC已成为历史，但是仍然很多人喜欢用AOC这个词。

AOP是法国红酒最高级别

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。