过桥米线是受大家欢迎的一种小吃，让人回味无穷。米的配料有好多种，有排骨，米线，鸡蛋面线，三鲜米线，火腿米线，原味米线，他的各自配料都不一样，米线的配料有味精，鸡精，耗油，咖哩粉，鸡粉，胡椒粉，肉骨汤，以上这几样都是底料。这样做下来，米线的汤特别好喝，汤汁特别香浓，营养丰富，油而不腻最佳传统的小吃，新鲜可口，美味独特。