主料

面条200克，香肠一节，青菜适量

辅料

盐适量，老抽适量，鸡精适量

1，香肠切成薄片，青菜洗净备用

2，鸡蛋打散备用

3，锅中烧水煮沸，放入面条煮至八成熟，内芯有点白点

4，过凉水后沥干水

5，锅中入油放入香肠煎至成型

6，放入香肠翻炒

7，放入青菜炒几下

8，加入面条

9，放入盐，老抽，鸡精翻炒均匀

10，装盘即可