泡椒凤爪上透明的是鸡爪的明胶。

鸡爪在煮的过程中会有明胶产生，不过没关系这是可以吃的。这个明胶是对皮肤有好处的，女性食用了会让皮肤更有光泽，弹性。泡椒凤爪虽说好吃，但是不宜食用太多哦，适量就好。因为凤爪的热量也挺多的。合适就好。